GH/T 1457-2024 黑木耳酱腌菜加工技术规程
| 标准号 | GH/T 1457-2024 | 标准名称 | 黑木耳酱腌菜加工技术规程 |
| 发布日期 | 2024-03-22 | 实施日期 | 2024-09-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 中华全国供销合作总社 | 归口单位 | 全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会 |
| 执行单位 | 中华全国供销合作总社 | 主管部门 | 中华全国供销合作总社 |
| 中国标准分类 | B31 | ||
| 国际标准分类 | 67.080.10 | ||
| 起草人 | 张明、孟晓峰、殷朝敏、马超、吴伟杰、王崇队、王丽、高虹、张玉玉、陈惠、王彬、杨文建、李宁阳、隋文杰、罗圆、张博华、范棋、邓海洋、韩建、孙梦雪、倪立颖 | ||
| 起草单位 | 中华全国供销合作总社济南果品研究所、品源（随州）现代农业发展有限公司、江苏安惠生物科技有限公司、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、北京工商大学、南京财经大学、中国海洋大学、江西一粒红尘农业发展有限公司、天津科技大学、烟台国际集装箱码头有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了黑木耳酱腌菜加工的基本要求、原辅料要求、工艺流程、加工技术及记录保存方法。 本文件适用于黑木耳酱腌菜的加工。 |
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