DB15/T 3501-2024 畜禽肉类产品冷链物流仓储与加工管理规范
| 标准号 | DB15/T 3501-2024 | 标准名称 | 畜禽肉类产品冷链物流仓储与加工管理规范 |
| 发布日期 | 2024-06-28 | 实施日期 | 2024-07-28 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 内蒙古自治区商务厅 | 归口单位 | 内蒙古自治区商务厅 |
| 执行单位 | 内蒙古自治区市场监督管理局 | 主管部门 | 内蒙古自治区市场监督管理局 |
| 中国标准分类 | B45 | ||
| 国际标准分类 | 67.120.10 | ||
| 起草人 | 胡兰英、朱景波、吴志光、宝斯琴塔娜、王殿革、刘洪军、张敏、张健、孙杰、温爱芳、付彩霞、曹丽霞、南璐、郑小路、霍雪岭、白飞、王丽红、王洁、孙万力、梁停停 | ||
| 起草单位 | 内蒙古制冷学会、内蒙古农业大学、内蒙古工业大学、内蒙古西贝餐饮集团有限公司、北京龙邦科技发展有限公司、内蒙古宏杰制冷设备有限公司、河南乔特制冷设备有限公司、内蒙古自治区产品质量检验研究院 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了畜禽肉类产品冷链物流仓储与加工的基本要求、产品仓储、冷链加工、仓储与加工安记录与追溯等内容。 本文件适用于畜禽肉类产品在流通环节的冷链物流仓储与加工作业。 |
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