DB52/T 863-2024 地理标志产品质量要求 盘县火腿
| 标准号 | DB52/T 863-2024 | 标准名称 | 地理标志产品质量要求 盘县火腿 |
| 发布日期 | 2024-08-28 | 实施日期 | 2024-12-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | DB52/T 863-2013 | |
| 提出单位 | 盘州市市场监督管理局 | 归口单位 | 贵州省市场监督管理局 |
| 执行单位 | 贵州省市场监督管理局 | 主管部门 | 贵州省市场监督管理局 |
| 中国标准分类 | X22 | ||
| 国际标准分类 | 67.120.10 | ||
| 起草人 | 李仲佰、何礼万、李缵、王家荣、阳运明、陈颖、郑春萍、姚梦嫦、王玎、鲁文普、涂建芳、毕运康、胡鹏飞、张艳、龚定旭、李如曦、蒋媚梅、张英、罗元坤 | ||
| 起草单位 | 盘州市市场监督管理局、盘州市检验检测中心、盘州市农业农村局、盘州市畜牧兽医学会、盘州市恒泰火腿加工厂 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了地理标志产品盘县火腿的术语和定义、地理标志产品保护范围、原辅料、生产工艺、产品分类和分级、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于地理标志产品盘县火腿的生产、加工、流通、检验，亦适用于地理标志产品盘县火腿的产权保护和管理。 |
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