国家标准
本标准规定了食品中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、酪胺、亚精胺和精胺含量的测定方法。 本标准适用于酒类（葡萄酒、啤酒、黄酒等）、调味品（醋、酱油等）、水产品（鱼类及其制品、虾类及其制品）、肉类及
本标准规定了保鲜人参产品的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签和包装以及运输和贮存。本标准适用于保鲜人参的加工和鉴定。人参作为药用时应遵循《中华人民共和国药典》。
本标准规定了野山参的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签和包装以及运输和贮存。 本标准适用于野山参的加工、等级分类和技术鉴定。不适用于野生人参。 人参作为药用时应遵循《中华人民共和国
本标准规定了糖参产品的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签和包装以及运输和贮存。 本标准适用于糖参的加工和鉴定。 人参作为药用时应遵循《中华人民共和国药典》(最新版本)。
本标准规定了活性参产品的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签和包装以及运输和贮存。 本标准适用于活性参的加工和鉴定。 人参作为药用时应遵循《中华人民共和国药典》(最新版本)。
本标准规定了鲜园参产品的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签和包装以及运输和贮存。 本标准适用于鲜园参的鉴定。 人参作为药用时应遵循《中华人民共和国药典》(最新版本) 。
本标准规定了野山参人工繁衍护育的术语和定义、环境选择、选种标准、种子催芽、播种、野山参护育、鼠害防治及质量检验。本标准适用于野山参人工繁衍护育操作的全过程。人参作为药用时应遵循《中华人民共和国药典》
本标准规定了移山参的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于移山参的加工和鉴定。 人参作为药用时应遵循《中华人民共和国药典》(最新版本)。
本标准规定了饲料中黄曲霉毒素B1的两种测定方法，并只能用于半定量测定。 本标准中的方法A适用于油籽和油籽粕、花生、椰子仁、亚麻仁、大豆、棕榈仁、木薯淀粉、玉米粕、谷类和谷类制品、豌豆粉、土豆渣和土豆
本标准规定了红参产品的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签和包装以及运输和贮存。本标准适用于红参的加工和鉴定。人参作为药用时应遵循《中华人民共和国药典》。
本标准规定了生晒参产品的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签和包装以及运输和贮存。本标准适用于生晒参的加工和鉴定。人参作为药用时应遵循《中华人民共和国药典》。
本标准规定了大力参产品的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签和包装以及运输和贮存。 本标准适用于大力参的加工和鉴定。 人参作为药用时应遵循《中华人民共和国药典》(最新版本)。
本标准规定了饲料级磷酸氢钙的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签以及包装、运输和贮存。本标准适用于饲料级磷酸氢钙。该产品在饲料加工中作为磷、钙的补充剂。
本标准规定了饲料级磷酸二氢钙的要求、试验方法、检验规则、标志、标签以及包装、运输和贮存。本标准适用于饲料级磷酸二氢钙。该产品在饲料加工中作为磷、钙的补充剂，主要用于水产饲料。
本标准规定了食品中泛酸的测定方法。 本标准适用于食品中泛酸的测定。 本标准的检出限：食品，当称样量为5g时，检出限为250μg/100g;营养素补充剂等，当称样量为1g时，检出限为200μg/100
本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌的计数方法。 本标准适用于食品和食物中毒样品中金黄色葡萄球菌的计数。其中第一法适用于金黄色葡萄球菌含量较高的食品； 第二法适用于金黄色葡萄球菌含量较低而杂菌含量较高的
本标准规定了谷物中玉米赤霉烯酮的测定方法。 本标准适用于谷物（玉米、小麦等）中玉米赤霉烯酮的测定。 本标准方法检出限为5μg/kg。
本标准规定了食品中阪崎肠杆菌的检验方法。 本标准适用于婴幼儿配方食品、乳和乳制品及其原料中阪崎肠杆菌的检验。
本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌的检验方法。 本标准适用于各类食品和食物中毒样品中金黄色葡萄球菌的检验。
本标准规定了食品中单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes) 的检验方法。 本标准适用于食品和食源性疾病样品中单核细胞增生李斯特氏菌的检验。
本标准规定了食品卫生微生物学检验基本原则和要求。 本标准适用于食品卫生微生物学检验。
本标准规定了食品中空肠弯曲菌(Campylobacter jejuni) 的检验方法。 本标准适用于食品和食源性疾病样品中空肠弯曲菌的检验。
本标准规定了食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌(Yersinia enterocolitica) 的检验方法。 本标准适用于食品和食源性疾病样品中小肠结肠炎耶尔森氏菌的检验。
本标准规定了食品中菌落总数的测定方法。 本标准适用于各类食品中菌落总数的测定。
本标准规定了食品中大肠菌群计数的方法。 本标准适用于各类食品中大肠菌群的计数。
本标准规定了食品中粪大肠菌群计数的方法。 本标准造用于各类食品中粪大肠菌群的计数。
本标准规定了食品中还原糖含量的测定方法。 本标准适用于食品中还原糖含量的测定。 当称样量为5.0g时，直接滴定法的检出限为0.25g/100g，高锰酸钾滴定法的检出限为0.5g/100g。
本标准规定了食品中叶酸的测定方法。 本标准适用于食品中叶酸的测定。 本标准的检出限： 普通食品，当称样量为5g 时，检出限为2μg/100g ；营养素补充剂、强化剂及预混料，当称样量为1g 时，检出
本标准规定了贝类及其制品中腹泻性贝类毒素的测定方法。 本标准适用于贝类及其制品中腹泻性贝类毒素的测定。
本标准规定了贝类及其制品中麻痹性贝类毒素的测定方法。 本标准适用于贝类及其制品中麻痹性贝类毒素的测定。