国家标准

本标准规定了食品中泛酸的测定方法。 本标准适用于食品中泛酸的测定。 本标准的检出限：食品，当称样量为5g时，检出限为250μg/100g;营养素补充剂等，当称样量为1g时，检出限为200μg/100

本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌的计数方法。 本标准适用于食品和食物中毒样品中金黄色葡萄球菌的计数。其中第一法适用于金黄色葡萄球菌含量较高的食品； 第二法适用于金黄色葡萄球菌含量较低而杂菌含量较高的

本标准规定了谷物中玉米赤霉烯酮的测定方法。 本标准适用于谷物（玉米、小麦等）中玉米赤霉烯酮的测定。 本标准方法检出限为5μg/kg。

本标准规定了食品中阪崎肠杆菌的检验方法。 本标准适用于婴幼儿配方食品、乳和乳制品及其原料中阪崎肠杆菌的检验。

本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌的检验方法。 本标准适用于各类食品和食物中毒样品中金黄色葡萄球菌的检验。

本标准规定了食品中单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes) 的检验方法。 本标准适用于食品和食源性疾病样品中单核细胞增生李斯特氏菌的检验。

本标准规定了食品卫生微生物学检验基本原则和要求。 本标准适用于食品卫生微生物学检验。

本标准规定了食品中空肠弯曲菌(Campylobacter jejuni) 的检验方法。 本标准适用于食品和食源性疾病样品中空肠弯曲菌的检验。

本标准规定了食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌(Yersinia enterocolitica) 的检验方法。 本标准适用于食品和食源性疾病样品中小肠结肠炎耶尔森氏菌的检验。

本标准规定了食品中菌落总数的测定方法。 本标准适用于各类食品中菌落总数的测定。

本标准规定了食品中大肠菌群计数的方法。 本标准适用于各类食品中大肠菌群的计数。

本标准规定了食品中粪大肠菌群计数的方法。 本标准造用于各类食品中粪大肠菌群的计数。

本标准规定了食品中还原糖含量的测定方法。 本标准适用于食品中还原糖含量的测定。 当称样量为5.0g时，直接滴定法的检出限为0.25g/100g，高锰酸钾滴定法的检出限为0.5g/100g。

本标准规定了食品中叶酸的测定方法。 本标准适用于食品中叶酸的测定。 本标准的检出限： 普通食品，当称样量为5g 时，检出限为2μg/100g ；营养素补充剂、强化剂及预混料，当称样量为1g 时，检出

本标准规定了贝类及其制品中腹泻性贝类毒素的测定方法。 本标准适用于贝类及其制品中腹泻性贝类毒素的测定。

本标准规定了贝类及其制品中麻痹性贝类毒素的测定方法。 本标准适用于贝类及其制品中麻痹性贝类毒素的测定。

本标准规定了谷物中T-2 毒素的测定方法。 本标准适用于谷物及其制品中T-2 毒素的测定。 本标准的第一法检出限为10μg/kg ，第二法和第三法的检出限为1 μg/kg。

本标准规定了食品中大肠杆菌计数的方法。 本标准适用于各类食品中大肠杆菌的计数，其中第二法不适用于贝类产品。

本标准规定了食品中叔丁基对苯二酚的高效液相色谱-荧光检测器测定方法。 本标准适用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等食品中TBHQ的测定。 本标准各类食品中T

本标准规定了纯氮、高纯氮和超纯氮产品的技术要求、检验方法以及包装、标志、贮运、安全警示等。 本标准适用于空气分离或经净化得到的气态或液态的纯氮、高纯氮和超纯氮，主要用作保护气、置换气、反应气等。

本标准规定了水果罐头中柠檬黄、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、赤藓红人工合成着色剂的高效液相色谱测定方法。本标准适用于水果罐头中柠檬黄、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、赤藓红

本标准规定了用重量法测定水不溶物的通用方法。本标准适用于水溶性固体化学试剂中水不溶物的测定。用本标准测定水不溶物时，按取样量和规格值计算所得到的不溶物质量不得小于1㎎。本标准不适用于在沸水中不稳定或

本标准化指导性技术文件规定了食品营养成分的基本术语。本标准化指导性技术文件适用于所有食品生产、经营、检测、标签以及其他有关领域。

本标准规定了采用装有玻璃和银参比电极的pH计进行天然胶乳pH值测定的方法。 本标准也适用于预硫化胶乳或配合胶乳pH值的测定。 注:pH值11以上时本方法的精确度降低。

本标准规定了在5℃～40℃温度下测定浓缩天然胶乳密度的方法。本标准是为了在不能直接称量或不能控制实验室温度的情况下利用密度测定来计算已测定体积的胶乳的质量而制定的。用于测定密度的胶乳样品中所含的空气

本标准规定了两种测定氯乙烯均聚和共聚树脂中挥发物的方法。

本标准规定了用硅钼蓝比色法测定硅酸盐的通用方法。 本标准适用于化学试剂中微量硅酸盐或氟硅酸盐的测定。分光光度法或目视比色法的检测范围为0.2μg/mL～3μg/mL(以SiO3计)。

本标准规定了化学试剂中一水合柠檬酸的性状、规格、试验、检验规则和包装及标志。 本标准适用于化学试剂中一水合柠檬酸的检验。

本标准规定了水中三嗪类除草剂莠去津、西玛津、扑草净和苯脲类除草剂绿麦隆、异丙隆等除草剂残留量的液相色谱/质谱测定方法。本标准适用于农田灌溉用水、地表水、地下水等水中三嗪类和苯脲类除草剂残留量的测定。

本标准规定了气体中一氧化碳、二氧化碳和碳氢化合物的气相色谱测定方法。 本标准适用于氢、氧、氮、氦、氖、氩，氪和氙等气体中一氧化碳、二氧化碳和甲烷组分的分项测定，一氧化碳、二氧化碳和碳氢化合物总量(总