云南省地方标准(DB53)
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本标准规定了咖啡园土壤管理、水肥管理、整形修剪和病虫害防治技术。本标准适用于小粒种咖啡栽培。
本标准规定了小粒种咖啡种苗的定义、质量、指标和相应的检测、包装、贮存和运输的方法。
本标准规定了咖啡采果质量要求、加工方法、工艺要求及包装、贮存方法。本标准适用于小粒种咖啡初加工。
本标准规定了咖啡杯品的操作方法和结果评价。本标准适用于咖啡杯品质量鉴定。