粮食行业标准(LS)

本文件描述了高效液相色谱法测定苦杏仁苷含量的扦样、试样制备、操作步骤、结果表示和精密度。本文件适用于植物油料、饼粕及植物油中苦杏仁苷含量的测定。本方法在油料中苦杏仁苷的检出限分别为40mg/kg，定

本文件描述了小麦粉面团流变学特性测试揉混仪法的原理、仪器、测试过程、结果表示、精密度和测试报告。本文件适用于测定和评价小麦粉的面团耐揉混特性。

本文件界定了全谷物与全谷物制品的术语和定义、全谷物制品分类，规定了全谷物原料的一般要求和标签标识要求。本文件适用于全谷物与全谷物制品的生产、加工、流通、贸易和管理。

本文件描述了采用超导量点免疫荧光快速定量法测定谷物中黄曲霉毒素B1的方法，规定了试剂、仪器设备及材料、样品制备、样品测定、结果表述和重复性。本文件适用于小麦、稻谷、玉米中黄曲霉毒素B1的快速定量检测

本文件规定了粮食仓房（以下简称“粮仓”）的基本要求、分类与分级。本文件适用于粮食仓储单位仓房的评定与管理。

本文件规定了植物油储存品质判定的储存品质分类、储存品质标、检验规则及判定规则，描述了检验方法。本文件适用于正常储存条件下植物油的储存品质判定，指导植物油的储存和适时轮换。

本文件确立了高标准粮仓建设的基本原则，规定了项目构成与建设内容、项目选址、建设用地与总平面布置、建筑、接发工艺、储粮工艺、配套系统、信息化系统、工程造价指标等内容。本文件适用于具备散粮储备功能的新建

本文件规定了粮食仓储相关业务、服务、管理所需要的基础代码。本文件适用于粮食仓储业务的统计和管理。

为规范气膜钢筋混凝土圆顶仓设计的技术要求，做到安全适用、技术先进、经济合理、节约资源和确保质量，制定本规范。本规范适用于气膜钢筋混凝土圆顶仓的设计。气膜钢筋混凝土圆顶仓的设计除应符合本规范外，尚应符

为规范气膜钢筋混凝土圆顶仓工程施工与验收的技术要求，做到安全适用、技术先进、经济合理、节约资源、确保质量，制定本规范。本规范适用于气膜钢筋混凝土圆顶仓工程施工与质量验收。气膜钢筋混凝土圆顶仓的工程施

本文件规定了油用杏仁的分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、储存和运输等。本文件适用于制取植物油脂的商品杏仁。

本文件规定了粮食中霉菌计数荧光快速检测法的试剂与材料、仪器与设备、操作步骤、结果计算与报告、废弃物处理。本文件适用于粮食及其制品中霉菌的计数。

本文件规定了冷冻熟面条的质量要求、检验规则、标签、标识、包装、运输及储存等，描述了相应的检验方法。本文件适用于预包装冷冻熟面条制品。

本文件规定了粮食仓储企业危险源分类、辨识，描述了相应的评价方法。本文件适用于粮食仓储企业及具有仓储功能的涉粮企业危险源辨识与评价。

本文件规定了鹰嘴豆的质量要求、检验规则以及标签标识、包装、储存和运输等内容，描述了相应的检验方法。本文件适用于收购、储存、运输、加工和销售的鹰嘴豆。

本文件规定了时间分辨荧光免疫层析快速定量法测定粮食中铅含量的试剂及材料、仪器及设备、样品制备、样品测定、结果表述和重复性。本文件适用于稻谷、糙米、大米、小麦、玉米等粮食中铅的快速定量检测。本文件的方

本文件规定了时间分辨荧光免疫层析快速定量法测定粮食中T-2毒素含量的试剂及材料、仪器设备、样品、样品测定、结果表述和重复性。本文件适用于玉米、小麦、稻米等粮食中T-2毒素的快速定量检测。本文件的方法

本文件规定了食品工业用玉米蛋白的产品分类、技术要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存等，描述了相应的检验方法。本文件适用于以玉米或其加工产品为主要原料、经分离纯化而制成的供食品工业用的商品玉米

本文件规定了农户小型粮仓的分类及型号、技术要求、安装和维护要求、检验规则、运输和装卸、标志、合格证和使用说明书等内容。本文件适用于单仓储粮规模50t以下的、用于储藏稻谷、小麦、玉米等原粮的农户小型粮

本文件规定了马铃薯全粉的分类、质量要求、检验规则、标签和标识、包装、运输和储存等内容，描述了相应的检验方法。本文件适用于以各类马铃薯为原料、去皮后加工供食品加工用的马铃薯全粉。

本文件规定了米皮的技术要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输的要求。本文件适用于以大米和/或大米淀粉为原料，以水、植物油（或不添加）、食用盐（或不添加）、碳酸钠（或不添加）为辅料生产的预包

本文件规定了粮食真菌毒素快速检测方法性能评价的术语和定义、产品通用要求、评价原则、评价步骤、计算、评价结果和评价报告等内容。本文件适用于粮食及其制品中真菌毒素快速检测方法的性能评价。

本文件规定了简易仓囤储粮通风技术的基本要求、通风工艺分类、通风工艺操作和管理等。本文件适用于简易仓囤粮食储藏中的通风操作。

本文件规定了稻米加工的总则、原料接收、初清及干燥、原料暂存、稻米加工、成品暂存等的工艺流程、设备选型、操作指标要求。本文件适用于稻米加工企业的技术管理。

本文件规定了政策性粮食收购数据采集过程中的术语和定义、数据种类和内容、采集方法及流程。本文件适用于政策性粮食收购过程中的数据采集，实现业务数据上报和资金支付审批。

本文件描述了胶体金快速定量法测定镉含量的原理，规定了试剂及材料、仪器设备、样品制备、测定步骤与测定结果。本文件适用于稻谷、糙米、大米、小麦、玉米中镉含量的快速测定。

本文件规定了时间分辨荧光免疫层析定量法测定谷物中黄曲霉毒素B，的原理、试剂及材料、仪器及设备、样品制备、样品测定、结果表述和精密度。本文件适用于谷物中黄曲霉毒素B1，的快速检测。本文件的方法检出限为

本文件规定了面皮的分类、技术要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输的要求。本文件适用于以小麦粉和/或小麦淀粉为原料，以水、植物油（或不添加）、食用盐（或不添加）、碳酸钠（或不添加）为辅料生

本文件规定了蒸谷米的质量要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输要求。本文件适用于由水热处理后的稻谷加工而成的食用商品蒸谷米。

本文件描述了胶体金快速定量法测定铅含量的原理，规定了试剂及材料、仪器设备、样品、测定步骤与测定结果。本文件适用于稻谷、糙米、大米、小麦、玉米中铅含量的快速测定。