T/QOAPA 011-2021 牦牛奶皮子加工技术规范
| 标准号 | T/QOAPA 011-2021 | 标准名称 | 牦牛奶皮子加工技术规范 |
| 发布日期 | 2021-12-20 | 实施日期 | 2022-01-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 青海省有机畜产品协会 | ||
| 中国标准分类 | X22 | ||
| 国际标准分类 | 67.100.01 | ||
| 起草人 | 李升升、魏廷虎、张雁平、胡勇、阿保地、郝云晴、永措巴占、马贵栋、万玛加、张亚君 | ||
| 起草单位 | 青海省畜牧兽医科学院、祁连县农牧水利科技和乡村振兴局、泽库县畜牧兽医站、青海省畜牧总站 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了牦牛奶皮子的术语和定义、生鲜牦牛乳收购要求、技术要点、加工过程中卫生要求、标签与标识、净含量、贮存和运输等技术要求。 本标准适用于牦牛奶皮子的加工和生产。 |
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