T/FAIF 007-2023 预制菜水产品原料安全卫生要求

标准号 T/FAIF 007-2023 标准名称 预制菜水产品原料安全卫生要求
发布日期 2023-02-14 实施日期 2023-03-03
废止日期 代替以下标准
团体名称 佛山市农业产业联合会
中国标准分类 C53
国际标准分类 67.120.30
起草人 何德、郑智鹏、何心斌、黄德鹏、杨柳慧、钟照华、朱绮雯、叶海柳、王文山、 宋林喨、冀志敏、黄洁虹、黄燕敏
起草单位 广东何氏水产有限公司、广东鱼兴港水产有限公司、广东香良食品科技有限公司、 佛山市农业产业联合会、佛山市质量和标准化研究院
适用范围

本文件规定了预制菜水产品原料安全卫生的术语和定义、基本要求、安全卫生要求、试验方法、生产加工、贮存和运输。

本文件适用于预制菜水产品原料。

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