SN/T 5514-2023 出口食品中产毒素真菌快速检测方法 实时荧光PCR法

标准号 SN/T 5514-2023 标准名称 出口食品中产毒素真菌快速检测方法 实时荧光PCR法
发布日期 2023-11-01 实施日期 2024-05-01
废止日期 代替以下标准
提出单位 海关总署 归口单位 海关总署
执行单位 海关总署 主管部门 海关总署
中国标准分类 X04
国际标准分类 07.100.30
起草人 冯家望、姚丽锋、王小玉、蔡教英、游淑珠、曾静、张晓峰、丁琦、曾文祥、曾俊洁、郑秋月、苗丽、李可、黎财慧、刘陆
起草单位 拱北海关、海关科学技术研究中心、大连民族大学、杭州海关、郑州海关、大连海关
适用范围

本文件规定了食品中产毒素真菌的实时荧光PCR方法。

本文件适用于食品中产黄曲霉毒素的黄曲霉和寄生曲霉、产玉米赤霉烯酮毒素禾谷镰刀菌、产单端孢霉烯族毒素禾谷镰刀菌的实时荧光PCR检测。

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