广西省地方标准(DB45)

本文件界定了柳州螺蛳粉企业品牌的术语和定义，规定了柳州螺蛳粉企业品牌评价原则、评价周期、评价对象、评价和监督主体、评价指标、评价结果应用的要求。本文件适用于柳州螺蛳粉企业品牌评价工作。

本文件界定了预包装柳州螺蛳粉用螺蛳肉汤料包生产操作所涉及的术语和定义，规定了预包装柳州螺蛳粉用螺蛳肉汤料包生产选址及厂区环境、厂房和车间、生产工艺流程、生产设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂

本文件规定了柳州螺蛳粉生产过程中的车间环境消毒、设施设备和工器具消毒、人员消毒、包装材料杀菌、产品杀菌以及消毒杀菌记录、监督、效果评估要求。本文件适用于柳州螺蛳粉生产的消毒杀菌。

本文件规定了预包装柳州螺蛳粉的包装工艺、包装技术、包装场所、贮运和标识等要求。本文件适用于预包装柳州螺蛳粉（不包含出口预包装柳州螺蛳粉）的包装。

本文件界定了预包装柳州螺蛳粉原料干制米粉加工所涉及的术语和定义，规定了原辅料、加工工艺、设备与设施、生产加工过程卫生的要求。本文件适用于预包装柳州螺蛳粉原料干制米粉的加工。

本文件界定了预包装柳州螺蛳粉原料酸笋加工所涉及的术语和定义，规定了预包装柳州螺蛳粉原料酸笋加工的原辅料要求、食品添加剂、加工工艺、设施及工具、生产加工卫生要求。本文件适用于预包装柳州螺蛳粉原料酸笋的

本文件界定了冻螺蛳肉的术语和定义，规定了冻螺蛳肉的加工卫生要求、原辅料要求、加工工艺流程、加工技术、标签、标志、贮存、运输。本文件适用于为柳州螺蛳粉提供冷冻螺蛳肉的加工生产。

本文件界定了调制半干米粉/半干粉条加工技术的术语和定义，规定了生产加工过程卫生、原辅料、加工工艺等内容的要求。本文件适用于调制半干米粉/半干粉条的加工。

本文件界定了鲜湿螺蛳粉的术语和定义、规定了鲜湿螺蛳粉加工厂的选址及厂区环境、厂房和车间、设备与设施、建筑等相关要求。本文件适用于新建、扩建、改建的鲜湿螺蛳粉加工厂的设计和建造。

本文件界定了预包装柳州螺蛳粉的术语和定义，规定了预包装柳州螺蛳粉加工厂建设与改造选址及厂区环境、厂房和车间、设备与设施、建筑规定等内容的要求。本文件适用于新建、扩建、改建的预包装柳州螺蛳粉厂（以下简

本文件界定了食品（柳州螺蛳粉）加工产业园区的术语和定义，规定了产业园区规划、产业园区建设、展示区建设要求。本文件适用于食品（柳州螺蛳粉）加工产业园区建设。

本文件确立了螺蛳养殖基地建设的程序，界定了螺蛳的术语和定义，规定了螺蛳养殖基地的场地选择、建设用地与规划布局、人员配备、养殖管理、制度建设、质量安全控制和标示牌等阶段的操作指示。本文件适用于柳州市行

本文件规定了梨形环棱螺（Bellamyapurificata）种质评价的技术要求。本文件适用于梨形环棱螺的种质评价。

本文件确立了螺蛳配合饲料加工的工艺程序，界定了螺蛳的术语和定义，规定了螺蛳配合饲料加工的场所与设备要求、饲料原料要求、工艺流程、加工要求和贮存等阶段的操作指示。本文件适用于柳州市行政区域内的螺蛳颗粒

本文件确立了超级稻水肥耦合节水灌溉技术的程序，界定了所涉及的术语和定义，规定了基本要求，以及水分管理、施肥管理的操作指示。本文件适用于桂林市行政区域内种植的超级稻水肥耦合节水灌溉。

本文件确立了金桔结果树水肥一体化的程序，界定了金桔水肥一体化的术语和定义，规定了水肥一体化灌溉系统、灌溉要求、施肥要求、操作要领。本文件适用于桂林市行政区域内结果金桔树水肥一体化管理。

本文件确立了桂林柳叶菜心生产的程序，界定了桂林柳叶菜心的术语与定义，规定了产地环境的要求，以及育苗、田间管理、病虫害防治、采收等阶段的操作指示，给出了品种特性、生产档案记录的相关信息。本文件适用于桂

本文件界定了羊肚菌设施栽培技术涉及的术语和定义，规定了产地环境的要求，以及栽培设施、整地、品种和菌种选择、菌种处理、播种、外源营养袋制作与摆放、出菇管理、病虫害防治、采收等阶段的操作指示，给出了生产

本文件确立了五通青皮果蔗栽培的程序，界定了五通青皮果蔗的术语和定义，规定了产地环境的要求，以及种植前准备、种植、田间管理、病虫害防治、采收、贮藏、留种等阶段的操作指示，给出了生产档案记录的相关信息。

本文件确立了果叶两用甜茶的栽培程序，界定了所涉及的术语和定义，规定了产地环境的要求，以及种植、第一年植株管理、第二年植株管理、第三年植株管理和病虫害防治等阶段的操作指示，给出了生产档案记录的相关信息

本文件确立了龙脊辣椒生产的程序，界定了龙脊辣椒的术语和定义，规定了产地环境的要求，以及育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等阶段的操作指示，给出了生产档案记录的相关信息。本文件适用于桂林市龙胜各族

本文件确立了金槐嫁接育苗的程序，界定了金槐的术语和定义，规定了育苗地选择的要求，以及砧木育苗、嫁接、病虫害防治、苗木出圃等操作指示，给出了生产档案的相关信息。本文件适用于桂林市行政区域内金槐的切接法

本文件确立了银杏种实采收及采后处理的程序，规定了采收、银杏种实处理、分级、包装、标志、标签、贮藏等阶段的操作指示。本文件适用于桂林市行政区域内银杏种实采收及采后处理。

本文件界定了红色文化研学基地服务涉及的术语和定义，规定了红色文化研学基地服务的基本要求、服务要求、安全管理、服务改进的要求。本文件适用于红色文化研学基地的服务。

本文件界定了红色旅游驿站的术语和定义，规定了红色旅游驿站的服务要求、服务改进。本文件适用于桂林市行政区域内红色旅游驿站的服务。

本文件界定了红色旅游餐馆的术语和定义，规定了红色旅游餐馆的基本要求、服务要求、服务质量监督要求。本文件适用于桂林市行政区域内具有合法经营资质的红色旅游餐馆的服务。

本文件界定了历史文化景区的术语和定义，规定了服务要求、管理要求、服务改进的要求。本文件适用于桂林市现辖行政区域内历史文化景区的服务管理。

本文件界定了非物质文化遗产的术语和定义，给出了保护项目和分类的信息，规定了保护和传承职责、保护和传承的要求。本文件适用于桂林市行政区域内非物质文化遗产的保护与传承。

本文件界定了民俗节庆活动涉及的术语和定义，规定了活动场地设施管理、现场服务管理、安全管理和分类管理的要求。本文件适用于桂林市行政区域内的民俗节庆活动管理。

本文件界定了漓江风景名胜区旅游活动生态环境保护与文明行为涉及的术语和定义，规定了总体要求、游客行为规范、常住居民行为规范、经营人员行为规范、经营性组织行为规范的要求。本文件适用于漓江风景名胜区（风景