广西省地方标准(DB45)

本文件界定了柳州螺蛳粉实体店的术语和定义，规定了柳州螺蛳粉实体店星级评定基本要求和星级划分条件。文件适用于柳州螺蛳粉实体店的星级评定。

本文件界定了柳州螺蛳粉实体店出品所涉及的术语和定义，规定了出品的柳州螺蛳粉感官风味和质量安全等要求。本文件适用于柳州螺蛳粉实体店的出品规范。

本文件界定了柳州螺蛳粉实体店生产制作所涉及的术语和定义，规定了柳州螺蛳粉主辅原料、汤水制作等要求，给出了工艺流程及制作规程。本文件适用于柳州螺蛳粉实体店的生产制作规范。

本文件界定了柳州螺蛳粉连锁商店的术语和定义，规定了柳州螺蛳粉连锁商店通用管理的总则、柳州螺蛳粉管理、连锁商店陈列、消防安全和卫生管理、制度和人员管理、顾客服务、投诉及监督、持续改进的要求。本文件适用

本文件界定了柳州螺蛳粉营销运营管理的术语和定义，规定了质量、包装、运输、验收、贮存、经销商、营销运营的场所和设施、交易服务、追溯和召回、卫生管理、人员培训、制度和人员管理、记录和文件管理、售后服务、

本文件界定了柳州螺蛳粉辣椒油、配料包的术语和定义，规定了柳州螺蛳粉辣椒油配料包制作原辅料要求、食品添加剂、制作工艺、生产加工过程卫生要求和检验要求。本文件适用于柳州螺蛳粉辣椒油配料包制作工艺。

本文件确立了柳州螺蛳养殖技术程序，界定了柳州螺蛳的术语和定义，规定了柳州螺蛳养殖场地选择、场地改造、场地准备、苗种放养、饲料投喂、日常管理、收获与尾水排放等阶段的操作指示。本文件适用于柳州市行政区域

本文件确立了柳州螺蛳粉原料竹笋生产技术程序，界定了柳州螺蛳粉原料竹笋生产技术所涉及的术语和定义，规定了竹种选择、竹苗培育、造林技术、幼林抚育、成林管理、低产林改造、病虫害防治、竹笋采收、竹笋质量分级

本文件确立了预包装柳州螺蛳粉原料酸豆角加工技术程序，界定了预包装柳州螺蛳粉原料酸豆角的术语和定义，规定了原辅料要求、食品添加剂、设施及工具、生产加工卫生要求、加工工艺、检验、标签、标识、包装、运输、

本文件确立了银杏种实采收及采后处理的程序，规定了采收、银杏种实处理、分级、包装、标志、标签、贮藏等阶段的操作指示。本文件适用于桂林市行政区域内银杏种实采收及采后处理。

本文件确立了金槐嫁接育苗的程序，界定了金槐的术语和定义，规定了育苗地选择的要求，以及砧木育苗、嫁接、病虫害防治、苗木出圃等操作指示，给出了生产档案的相关信息。本文件适用于桂林市行政区域内金槐的切接法

本文件确立了龙脊辣椒生产的程序，界定了龙脊辣椒的术语和定义，规定了产地环境的要求，以及育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等阶段的操作指示，给出了生产档案记录的相关信息。本文件适用于桂林市龙胜各族

本文件确立了果叶两用甜茶的栽培程序，界定了所涉及的术语和定义，规定了产地环境的要求，以及种植、第一年植株管理、第二年植株管理、第三年植株管理和病虫害防治等阶段的操作指示，给出了生产档案记录的相关信息

本文件确立了五通青皮果蔗栽培的程序，界定了五通青皮果蔗的术语和定义，规定了产地环境的要求，以及种植前准备、种植、田间管理、病虫害防治、采收、贮藏、留种等阶段的操作指示，给出了生产档案记录的相关信息。

本文件界定了羊肚菌设施栽培技术涉及的术语和定义，规定了产地环境的要求，以及栽培设施、整地、品种和菌种选择、菌种处理、播种、外源营养袋制作与摆放、出菇管理、病虫害防治、采收等阶段的操作指示，给出了生产

本文件确立了桂林柳叶菜心生产的程序，界定了桂林柳叶菜心的术语与定义，规定了产地环境的要求，以及育苗、田间管理、病虫害防治、采收等阶段的操作指示，给出了品种特性、生产档案记录的相关信息。本文件适用于桂

本文件确立了金桔结果树水肥一体化的程序，界定了金桔水肥一体化的术语和定义，规定了水肥一体化灌溉系统、灌溉要求、施肥要求、操作要领。本文件适用于桂林市行政区域内结果金桔树水肥一体化管理。

本文件确立了超级稻水肥耦合节水灌溉技术的程序，界定了所涉及的术语和定义，规定了基本要求，以及水分管理、施肥管理的操作指示。本文件适用于桂林市行政区域内种植的超级稻水肥耦合节水灌溉。

本文件界定了六堡茶感官审评方法的术语和定义，规定了审评条件、审评方法及审评结果与判定。本文件适用于六堡茶的感官审评。

本文件规定了六堡茶仓储管理规范的术语和定义、茶仓环境控铜求、茶仓管理要求、人员管理要求、消防和安全管理要求，试验方文件与记录管理要求。本文件适用于六堡茶的仓储管理。

本文件规定了六堡茶鲜叶的语和定义、采摘要求和鲜叶管理的要求。本文件适用于适制六堡茶的鲜叶采摘及鲜叶分级。

本文件界定了六堡茶的术语和定义，规定了加工过程安全卫生控制的要求。本文件适用于出口六堡茶的加工。

本文件规定了龙眼密闭园改造的术语与定义、密闭园改造技术、改造后的技术措施等技术规程。本文件适用于广西境内各龙眼产区的龙眼密闭园改造。

本文件规定了金桔果实采前管理、采摘、采后处理、贮藏、包装、标志、运输。本文件适用于金桔的采收及商品化处理。

本文件规定了番石榴盆栽管理的技术要求。本文件适用于广西行政区域内规摸化生产企业番石榴盆栽的生产管理。

本文件规定了茂谷柑盆栽管理的技术要求。本文件适用于广西行政区域内规模化生产企业茂谷柑盆栽的生产管理。

本文件规定了杨桃盆栽管理的技术要求。本文件适用于广西行政区域模化生产企业杨桃盆栽的生产管理。

本文件界定了桉木屑袋料栽培灵芝中的桉木屑及灵芝的术语和定义，规定了栽培场地及季节、栽培技术、采收及管理、病虫害防治、干制等技术要求。本文件适用于广西行政区域内以桉木屑为栽培主料的袋料灵芝栽培。

本文件界定了秀珍菇、反季节秀珍菇、种源的术语和定义，规定了制备环境、设施设备要求、质量要求及种源组织分离、母种复壮与扩繁、原种、栽培种生产、杂菌及害虫的检验判定等各阶段的操作技术要求。本文件适用于广

本文件界定了澳洲坚果水肥一体化滴灌技术的术语和定义、滴灌工程、选地整地、灌溉、施肥、滴灌系统运行、维护和生产管理档案等技术要求。本文件适用于广西壮族自治区行政区域范围内澳洲坚果水肥一体化滴灌技术的应