DB3212/T 1057-2021 泰州早茶 黄桥烧饼制作技艺
| 标准号 | DB3212/T 1057-2021 | 标准名称 | 泰州早茶 黄桥烧饼制作技艺 |
| 发布日期 | 2021-10-12 | 实施日期 | 2021-10-12 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | DB3212/T 2049-2018 | |
| 提出单位 | 泰兴市黄桥烧饼协会 | 归口单位 | 泰州市商务局 |
| 批准发布部门 | 泰州市市场监督管理局 | ||
| 中国标准分类 | X10 | ||
| 国际标准分类 | 67.020 | ||
| 起草人 | 何健、胡旭阳、张天勇、赵娟 | ||
| 起草单位 | 泰兴市黄桥烧饼协会 | ||
| 适用范围 | 本文件规定黄桥烧饼制作的原料要求、制作技艺和成品感官要求。 本文件适用于黄桥烧饼的制作、加工过程。 |
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