T/QOAPA 010-2021 牦牛牛排加工技术规范
| 标准号 | T/QOAPA 010-2021 | 标准名称 | 牦牛牛排加工技术规范 |
| 发布日期 | 2021-12-20 | 实施日期 | 2022-01-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 青海省有机畜产品协会 | ||
| 中国标准分类 | X22 | ||
| 国际标准分类 | 67.120.01 | ||
| 起草人 | 张雁平、李升升、魏廷虎、郝云晴、桑巴、张正英、宁静、郭卫兴、王廷艳、韩生财 | ||
| 起草单位 | 青海省畜牧兽医科学院、青海省饲草料技术推广站、青海省畜牧总站 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了牦牛牛排加工相关术语和定义、原料要求、技术要求、成品、加工过程中卫生要求、标签与标识、净含量、包装、贮存与运输的要求。 本标准适用于牦牛牛排的加工及生产。 |
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