T/FAIF 006-2023 淡水鱼片加工技术规范
| 标准号 | T/FAIF 006-2023 | 标准名称 | 淡水鱼片加工技术规范 |
| 发布日期 | 2023-02-14 | 实施日期 | 2023-03-03 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 佛山市农业产业联合会 | ||
| 中国标准分类 | X20 | ||
| 国际标准分类 | 67.120.30 | ||
| 起草人 | 吴珍勇、郑时忠、陆川、黄德鹏、杨柳慧、钟照华、朱绮雯、叶海柳、王文山、 黄洁虹、宋林喨、冀志敏、黄燕敏 | ||
| 起草单位 | 广东勇记水产有限公司、广东鱼兴港水产有限公司、佛山市顺德区丰瀛食品有限公司、佛山市农业产业联合会、佛山市质量和标准化研究院 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了淡水鱼片加工的加工企业基本要求、原辅料要求、加工技术要求和生产记录要求。 本文适用于鲜活淡水的鱼片加工。 |
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