T/SFSF 000007-2020 餐饮业明厨亮灶技术规范 第3部分:互联网+明厨亮灶

标准号 T/SFSF 000007-2020 标准名称 餐饮业明厨亮灶技术规范 第3部分:互联网+明厨亮灶
发布日期 2020-08-03 实施日期 2020-11-03
废止日期 代替以下标准
团体名称 上海市食品安全工作联合会
中国标准分类
国际标准分类 67.020
起草人 邵逸超、徐振、徐长宁、张承
起草单位 上海市食品安全工作联合会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市质量和标准 化研究院、上海仪电溯源科技有限公司
适用范围

本部分规定了餐饮业互联网+明厨亮灶的术语、系统构架、分平台技术要求、总平台技术要求。

本部分适用于互联网+明厨亮灶硬件系统技术规范的管理和要求。

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