T/HNPPXH 0011-2021 淮味千年 熟龙虾
| 标准号 | T/HNPPXH 0011-2021 | 标准名称 | 淮味千年 熟龙虾 |
| 发布日期 | 2021-03-24 | 实施日期 | 2021-04-24 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 淮安市农业品牌协会 | ||
| 中国标准分类 | B52 | ||
| 国际标准分类 | 67.020 | ||
| 起草人 | 韩城、徐双、江成玉、黄洁、李萌、孙铁波、时恩早、张云飞 | ||
| 起草单位 | 江苏省盱眙龙虾协会、盱眙县市场监督管理局、江苏省盱眙龙虾产业发展股份有限公司、江苏食品药品职业技术学院、淮安市农业品牌协会 | ||
| 适用范围 | 本标准规定了熟制淮味千年龙虾的术语定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输。 本标准适用于以淮安产淡水活龙虾为原料，选用龙虾调料加工制作的淮味千年龙虾。 |
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