T/HNSZA 0006-2023 家常湘菜 小炒黄牛肉
| 标准号 | T/HNSZA 0006-2023 | 标准名称 | 家常湘菜 小炒黄牛肉 |
| 发布日期 | 2023-12-01 | 实施日期 | 2024-01-30 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 湖南省食品质量安全技术协会 | ||
| 中国标准分类 | X22 | ||
| 国际标准分类 | 67.020 | ||
| 起草人 | 戴宗、李军、许定湘、李明胜、唐昊、张多君、张鹏飞、黄欢、刘娜、杨代明 | ||
| 起草单位 | 炊烟餐饮管理有限公司、湖南秦皇食府餐饮管理有限公司、湖南七号湘餐饮管理有限公司、长沙理程餐饮有限公司、湖南津山口福食品有限公司、湖南新聪厨食品有限公司、湖南志成食品技术服务有限公司、湖南省产商品评审中心 | ||
| 适用范围 | 本标准规定了家常湘菜小炒黄牛肉的术语与定义、特征、要求、服务规范、检验规则和标识、包装与运送。 本标准适用于家常湘菜小炒黄牛肉的烹饪出品。 |
||
| 首页预览图 | |||