T/XMSSAL 0109-2024 供厦食品 蚝油

标准号 T/XMSSAL 0109-2024 标准名称 供厦食品 蚝油
发布日期 2024-05-16 实施日期 2024-05-16
废止日期 代替以下标准
提出单位 归口单位
执行单位 厦门市食品安全工作联合会 主管部门 厦门市食品安全工作联合会
中国标准分类 X66
国际标准分类 67.220.10
起草人 高静、林国发、甘从义、孙金全、江锋、薛晓鹏、刘伟程
起草单位 厦门市食品安全工作联合会、厦门市产品质量监督检验院、厦门洋江食品有限公司、厦门市食品药品审评认证与不良反应监测中心、厦门中集信检测技术有限公司
适用范围

本文件规定了供厦食品蚝油的术语和定义、技术要求、检验方法和标签标识。

本文件适用于第3章所定义的蚝油产品。

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