T/HBESA 004-2024 湖北省学校食堂食品处理区色标管理操作指南
| 标准号 | T/HBESA 004-2024 | 标准名称 | 湖北省学校食堂食品处理区色标管理操作指南 |
| 发布日期 | 2024-04-10 | 实施日期 | 2024-05-10 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 归口单位 | ||
| 执行单位 | 湖北省食品安全协会 | 主管部门 | 湖北省食品安全协会 |
| 中国标准分类 | X04 | ||
| 国际标准分类 | 67.040 | ||
| 起草人 | 傅德忠、束艺旭、王鲁峰、刘大平、周金星、刘明勇、王守权、戴雅杰等 | ||
| 起草单位 | 湖北省宜昌市市场监督管理局、华中农业大学、湖北省荆门市学校后勤管理办公室、湖北省食品安全协会、湖北省点军区市场监督管理局、宜昌市食堂餐饮协会 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了各级各类学校食堂（含高校、幼儿园食堂）色标管理操作的工作原则、一般要求、色标分区建设和应用、工用具色标标注和应用、色标标识的制作应用等要求。 本文件适用于湖北省内所有学校食堂（含高校、幼儿园食堂）的食品处理区色标建设和管理应用。 |
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