T/GLCX 023-2024 桂林旅游团餐饮服务规范

标准号 T/GLCX 023-2024 标准名称 桂林旅游团餐饮服务规范
发布日期 2024-06-15 实施日期 2024-07-01
废止日期 代替以下标准
提出单位 归口单位
执行单位 桂林市餐饮烹饪协会 主管部门 桂林市餐饮烹饪协会
中国标准分类 B50
国际标准分类 03.080.01
起草人 谭兴勇、沈逸之、黄凤娇、余涛、黎金花、沈林杰、崔莹莹、吕昌林
起草单位 桂林旅游学院、桂林市餐饮烹饪协会
适用范围

本文件界定了旅游团餐的术语和定义,规定餐馆要求、团餐质量要求、团餐服务要求、服务评价与改进等。

本文件适用于桂林餐饮企业为旅游团体提供的餐饮服务。

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