T/HBESA 003-2024 学校食堂食品快速检测实验室建设及运营管理规范

标准号 T/HBESA 003-2024 标准名称 学校食堂食品快速检测实验室建设及运营管理规范
发布日期 2024-03-30 实施日期 2024-03-31
废止日期 代替以下标准
提出单位 归口单位
执行单位 湖北省食品安全协会 主管部门 湖北省食品安全协会
中国标准分类 X04
国际标准分类 67.040
起草人 王鲁峰、莫文俊、倪拥军、申克庆、徐小明、胡林红、于兴普、陈吉、周金星、郭雪海、王萍、林欢、李媛媛、陈刚、王成、王滢、陈义涛、戴雅杰
起草单位 华中农业大学、武汉市市场监督管理局、黄石市市场监督管理局、襄阳市市场监督管理局、咸宁市市场监督管理局、黄冈市市场监督管理局、湖北省食品安全协会、黄石市食品药品检验检测中心、山东省日照市莒县检验检测中心、武汉君瑞隆仪器设备有限公司、山东美正生物科技有限公司、广电计量检测(武汉)有限公司、益海嘉里狮王(上海)清洁科技有限公司
适用范围

本文件规定了学校食堂食品快速检测实验室的人员要求、环境要求、仪器设备要求、试剂耗材要求、采样要求、检测要求和管理要求。

本文件适用于学校食堂食品快速检测实验室建设、运营与管理。

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