T/SFSF 000009-2020 餐饮业明厨亮灶技术规范 第5部分：设施设备
| 标准号 | T/SFSF 000009-2020 | 标准名称 | 餐饮业明厨亮灶技术规范 第5部分：设施设备 |
| 发布日期 | 2020-08-03 | 实施日期 | 2020-11-03 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 上海市食品安全工作联合会 | ||
| 中国标准分类 | X00 | ||
| 国际标准分类 | 67.020 | ||
| 起草人 | 邵逸超、徐振、徐长宁、张承 | ||
| 起草单位 | 上海市食品安全工作联合会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市质量和标准 化研究院、上海仪电溯源科技有限公司 | ||
| 适用范围 | 本部分规定了餐饮业视频厨房、互联网+明厨亮灶设施设备的技术要求。 本部分适用于视频厨房、互联网+明厨亮灶硬件系统设施设备的设计、安装和管理。 |
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