DB4502/T 0027-2022 柳州螺蛳粉生产消毒杀菌规范
| 标准号 | DB4502/T 0027-2022 | 标准名称 | 柳州螺蛳粉生产消毒杀菌规范 |
| 发布日期 | 2022-04-08 | 实施日期 | 2022-04-20 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 柳州市工业和信息化局 | 归口单位 | 柳州市工业和信息化局 |
| 批准发布部门 | 柳州市市场监督管理局 | ||
| 中国标准分类 | X10 | ||
| 国际标准分类 | 67.230 | ||
| 起草人 | 田艳、程昊、唐婷范、张帅、黄文艺、黄彩幸、干莉娜、莫春燕、唐文斌、唐德江、徐超莲、唐机文、陈一帆、黄小佳、黄雯娴、全昭欢、肖艳、邹克坚 | ||
| 起草单位 | 广西科技大学、柳州市螺蛳粉协会、柳州市标准技术和知识产权研究中心、肇庆学院、广西生态职业技术学院、柳州市紫荆花食品有限公司、广西觉味之城食品科技有限公司、广电计量检测（南宁）有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了柳州螺蛳粉生产过程中的车间环境消毒、设施设备和工器具消毒、人员消毒、包装材料杀菌、产品杀菌以及消毒杀菌记录、监督、效果评估要求。 本文件适用于柳州螺蛳粉生产的消毒杀菌。 |
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