T/BLTJBX 15-2020 餐饮服务团体膳食配送管理规范

标准号 T/BLTJBX 15-2020 标准名称 餐饮服务团体膳食配送管理规范
发布日期 2020-12-20 实施日期 2020-12-30
废止日期 代替以下标准
团体名称 博罗县特种设备和计量标准化协会
中国标准分类 A12
国际标准分类 03.100.01
起草人 龙秀容、杨健伟、黄胜妹、杨日成、陈立、黄锦城
起草单位 惠州市恒昌配送有限公司、惠州市健源投资服务有限公司、惠州市天润德投资服务有限公司、惠州市悦港优粮餐饮事业有限公司、博罗县特种设备和计量标准化协会、广东省博罗县质量技术监督检测所
适用范围

本标准适用于餐饮服务单位从事的团体膳食配送服务行为。

本标准不适用于集体用餐配送单位从事的集体用餐配送,中央厨房向餐饮服务单位配送食品,以及餐饮服务单位临时针对散客外卖的行为。

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