T/HNJC 003-2024 海南原创菜品认定规范与标准
| 标准号 | T/HNJC 003-2024 | 标准名称 | 海南原创菜品认定规范与标准 |
| 发布日期 | 2024-05-27 | 实施日期 | 2024-06-02 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 归口单位 | ||
| 执行单位 | 海南省酒店与餐饮行业协会 | 主管部门 | 海南省酒店与餐饮行业协会 |
| 中国标准分类 | A12 | ||
| 国际标准分类 | 03.120.20 | ||
| 起草人 | 杨哲昆、胡卫东、陈恒、陈刚、陈才、罗艳菊、嵇步峰、张光平、韦琳、周华忠、杨东华、曾华君、范莉莉、符史君、吴佳春 | ||
| 起草单位 | 海南省酒店与餐饮行业协会、海南龙泉集团有限公司、海南拾味集团、海南皇马假日酒店、海口欢乐海岸美食联盟、海口希尔顿酒店、海口丽思卡尔顿酒店、海口亚特（国际）会议中心、海南南海经济技术研究院 | ||
| 适用范围 | 本标准适用于琼菜（海南菜）原创菜品的申报和认定工作。 |
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